X'mas Menu 2024

Le Lapin Vert
    〜Menu du Dîner de Noël   2024〜  

 (クリスマス特別ディナー2024)

期間:2023年12月20日(金)〜25日(水)  

 ※なお上記期間は、すべてクリスマスディナーのコース予約のみの営業とさせていただきます。


〜 Menu 〜

<Amuse Bouche/アミューズブッシュ>

フォアグラ・カナールのテリーヌ

仏産フィグセックとともに


<Apéritif Froid/冷製前菜>

帆立貝と近江鴨ささみの燻製、ポワローの

テリーヌ仕立て


<Apéritif Chaud/温製前菜>

マグレ・カナール(鴨)のポワレ


<Poisson/魚料理>

平目と雲丹ムースのポーピエット

蟹のソース アメリケーヌ

キャビアを添えて


<Viande/肉料理>

房総産鹿ロースのパートフィロ包み

ソース ポワヴラード


<Fromage/フロマージュ>

フランス産 熟成フロマージュ 2種

和蜜にごりを添えて


<Dessert/ デセール>

洋梨のソルベとプティブールドネージュ


<Baguette ・Café / バケット・カフェ>

バゲット・カフェ


                                Noël コース   …¥13,000 (税込¥14,300)



○仕入れ状況などにより内容が変更になる場合ございますのでご了承ください。

○要予約、ご連絡をお願い致します。